0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 312 - 336 od 1583 izdelkov
Način prikaza:
Na zalogi
Cena z DDV:
12,90 €
Na zalogi

Šifra: 6481

Skrbno izbrano grozdje najvišje kakovosti iz našega vinograda San Biagio, najbolj ikoničnega vinograda na posestvu in enega najbolj priznanih v celotnem Bolgheriju. V vinogradu...
Cena z DDV:
83,90 €
Na zalogi

Šifra: 6372

Klet E. Guigal je leta 1946 ustanovil Etienne Guigal. Pri 14 letih je Etienne že eksperimentiral z grozdjem in prideloval svoja prva vina. V naslednjih letih je družinsko...
Cena z DDV:
14,90 €
Na zalogi

Šifra: 6397

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Cena z DDV:
21,50 €
Na zalogi

Šifra: 6396

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc. Erdevik Grand Trianon Deux Mers rdeče vino, mešanica sort Cabernet Sauvignon, Merlot in Shiraz. Vino je eno leto starano v Jadranskem...
Cena z DDV:
34,50 €
Na zalogi

Šifra: 6393

Cabernet Sauvignon, Merlot
Cena z DDV:
44,51 €
Na zalogi

Šifra: 6392

Cabernet Sauvignon, Merlot, Shyraz
Cena z DDV:
34,99 €
Na zalogi

Šifra: 6390

Cabernet Sauvignon, Merlot, Shyraz
Cena z DDV:
18,90 €
Na zalogi

Šifra: 2258

Merlot 2017
Cena z DDV:
17,49 €
Na zalogi

Šifra: 2256

Cuvee
Cena z DDV:
14,51 €
Na zalogi
Cena z DDV:
23,90 €
Na zalogi
Cena z DDV:
22,50 €
Na zalogi
Cena z DDV:
11,50 €
Na zalogi
Cena z DDV:
39,89 €
Na zalogi

Šifra: 2179

Santa Maddalena
Cena z DDV:
14,51 €
Na zalogi

Šifra: 2178

Legrein Tradition
Cena z DDV:
17,49 €
Na zalogi

Šifra: 2177

Justino's Madeira Fine Dry je petletno madeirsko vino Justino's iz Portugalske. Narejeno je večinoma iz grozdja sorte Tinta Negra. To vino Madeira združuje vina, ki so vsaj pet...
Cena z DDV:
22,90 €
Na zalogi

Šifra: 2176

Justino's Madeira Wines Fine Rich je eno najmlajših madeirskih vin Justino's. Narejeno je predvsem iz grozdja sorte Tinta Negra. To vino Madeira združuje vina, ki so vsaj tri...
Cena z DDV:
8,80 €
Na zalogi

Šifra: 2175

Justino's Madeira Wines Fine Medium Dry je eno od najnovejših madeirskih vin podjetja Justino's. Narejena je predvsem iz grozdja sorte Tinta Negra. To vino Madeira je mešanica...
Cena z DDV:
15,60 €
Na zalogi

Šifra: 6411

Je vino avtohtone Modre frankinje. Modri Zajc je vino iz prezorjenega grozdja le iz domačih vinogradov. Modra frankinja je vino prihodnosti in ima izmed vseh vin dokazano...
Cena z DDV:
14,90 €
Na zalogi

Šifra: 2029

Vino polnega telesa z dozorelimi tanini in izrazito sočnostjo, ki jasno odraža karakter belokranjskega terroirja.
Cena z DDV:
16,99 €
Na zalogi

Šifra: 2028

Vino je temno rdeče rubinaste barve, sadno, podprto z nežnimi tanini.
Cena z DDV:
9,50 €
Na zalogi

Šifra: 2013

Pridelan ob najboljših letnikih, maceracija cca 30 dni, nato zori v lesu vsaj 5 let. Ponudite ga k divjačini ali jedem z žara, starani skuti, zrelim sirom …
Cena z DDV:
29,50 €
Na zalogi

Šifra: 2010

Pridelamo ga le ob izjemnih letnikih, maceracija 22 dni, nato zori v lesenih sodih najmanj 30 mesecev. Lepo se poda k bogatim mesnim jedem , ovčetini in steaku.
Cena z DDV:
25,90 €