0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 480 - 504 od 1381 izdelkov
Način prikaza:
Na zalogi

Šifra: 2794

Svežina in vijolica terana, ribezovega Cabernet Sauvignona, češnjevega sira in popra obeh ter malinova finost Merlota se prepletajo z nosno votlino, medtem ko oko uživa v debeli...
Cena z DDV:
25,47 €
Na zalogi

Šifra: 2793

Zorenje: Staranje v 225 - 1000 l 100% hrastovih lesenih sodih 24 mesecev, 6 mesecev v inox posodah, nato pa v steklenici 12 - 14 mesecev.
Cena z DDV:
29,72 €
Na zalogi

Šifra: 2773

Spoštujemo izročilo vinske kulture naših prednikov, ga s svojim delom plemenitimo in združujemo s šarmom naše Istre.
Cena z DDV:
6,70 €
Na zalogi

Šifra: 2772

Spoštujemo izročilo vinske kulture naših prednikov, ga s svojim delom plemenitimo in združujemo s šarmom naše Istre.
Cena z DDV:
6,50 €
Na zalogi

Šifra: 2771

Refošk Vinakoper
Cena z DDV:
6,50 €
Na zalogi

Šifra: 2782

Kreacija Kreše Petrekoviča.
Cena z DDV:
20,50 €
Na zalogi

Šifra: 2756

Domaine de l'Aigle je 47 hektarjev veliko posestvo, ki se čudovito nahaja v najbolj severnem delu vinorodne regije Haute Vallee de l'Aude, med 250 in 500 metri nad morsko...
Cena z DDV:
66,50 €
Na zalogi

Šifra: 2754

Viala izvira iz majhnega zemljišča v Château Laville Bertrou, ki se nahaja med izjemnimi terroirji apelacije La Liviniere (uradno priznano od leta 1998), z drugimi besedami,...
Cena z DDV:
66,90 €
Na zalogi

Šifra: 2753

Ta devet hektarjev velik vinograd, obdan s suhimi zidovi, se nahaja v La Liviniere v Minervoisu, na nadmorski višini 220 metrov. Nahaja se na konvergenci dveh ločenih terroirjev...
Cena z DDV:
234,50 €
Na zalogi

Šifra: 2749

Château la Sauvageonne je legendarno vinogradniško posestvo s kombinacijo optimalne izpostavljenosti soncu, popolne lokacije in izjemnega terroirja za pridelavo vin značilnega...
Cena z DDV:
37,91 €
Na zalogi

Šifra: 2747

Cigalus uživa v vročem, sončnem sušnem sredozemskem podnebju z zmernimi pomladnimi različicami, ki zagotavljajo zgodnje zorenje vseh sort grozdja.
Cena z DDV:
37,91 €
Na zalogi

Šifra: 2739

Heritage Kosmos je simbol zavezništva Gerarda Bertranda in duha njegovih vinarjev za mešanje sort iz najboljših terroirjev na jugu Francije in vpliva planetarnih sil iz našega...
Cena z DDV:
23,50 €
Na zalogi

Šifra: 2738

Naši predniki so že pred 560 000 leti živeli v regiji Tautavel. Čudovite, starodavne pokrajine skrivajo vinograde v amfiteatru iz apnenčaste gline in skrilavca.
Cena z DDV:
13,90 €
Na zalogi

Šifra: 2737

1877 se pokloni sodobnemu času, revoluciji, ki jo je prinesel parni stroj, in prvi železnici Saint Chinian, ki je omogočila prevoz vin iz regij v glavna mesta. To prefinjeno...
Cena z DDV:
13,90 €
Na zalogi

Šifra: 2736

Leto 990 se nanaša na začetek uspešne vladavine Vizigotov v Languedocu. Ostanki njihove palače so nam dali naš emblem, golobov križ, simbol delitve in bratstva. Ta mešanica...
Cena z DDV:
12,90 €
Na zalogi

Šifra: 2735

873 se nanaša na grad Minerve, poimenovan po rimski boginji modrosti Minervi, ki je tudi dala ime regiji Minervois. Ta terroir peščenjaka, apnenca in kamnitih teras je naravni...
Cena z DDV:
12,51 €
Na zalogi

Šifra: 2734

806 označuje prve sledi gradu Peyrepertuse, dediščine Katarjev, ki so zgradili visoke citadele, ki še vedno gledajo na vinograd. Corbieres ponuja izjemno geološko raznolikost s...
Cena z DDV:
12,51 €
Na zalogi

Šifra: 2732

Leto 462 se nanaša na začetek uspešne vladavine Vizigotov v Languedocu. Ostanki njihove palače so nam dali naš emblem, golobni križ, simbol delitve in bratstva.
Cena z DDV:
12,51 €
Na zalogi

Šifra: 2729

Narbonne, 'prva hči' Rima, ustanovljena leta 118 pr.n.št., je že od antičnih časov izvažala svoja vina v Evropo. Njegovi vinogradi imajo koristi od izjemnih podnebnih razmer in...
Cena z DDV:
8,91 €
Na zalogi

Šifra: 2727

Solar 6 je vino iz ekološke pridelave s certifikati "AB" in "Bee friendly", oznaka, katere namen je zaščititi čebele in opraševalce. V zaskrbljujočem kontekstu vse večjega...
Cena z DDV:
11,50 €
Na zalogi

Šifra: 2724

Naturae je vrsta vin brez dodanih sulfitov in aditivov, kar vsem omogoča uživanje v vinu. Vsako vino je edinstveno, izraža značaj in okus sadja in zemlje. To ekološko vino je...
Cena z DDV:
11,90 €
Na zalogi

Šifra: 2723

Naturae je vrsta vin brez dodanih sulfitov in aditivov, kar vsem omogoča uživanje v vinu. Vsako vino je edinstveno, izraža značaj in okus sadja in zemlje. To ekološko vino je...
Cena z DDV:
11,90 €
Na zalogi

Šifra: 2722

Naturae je vrsta vin brez dodanih sulfitov in aditivov, kar vsem omogoča uživanje v vinu. Vsako vino je edinstveno, izraža značaj in okus sadja in zemlje. To ekološko vino je...
Cena z DDV:
11,90 €
Na zalogi

Šifra: 2717

Dežela kontrastov Languedoc-Roussillon daje sadna vina, ki predstavljajo izjemno raznolik terroir. Predgorje Corbieresa, Minervois, kjer se Garrigue staplja s sredozemsko...
Cena z DDV:
7,91 €