Brezplačna dostava za nakup nad 69 €
Košarica je prazna
Vino Le Liste Barolo DOCG 2020 Borgogno 0,75 l
Šifra: 12548
Borgogno Liste Barolo DOCG 2020 je klasičen, resen in izrazito terroirski Barolo.
Ni vino, ki bi gradilo predvsem na sladkosti sadja ali moči lesa. Njegova identiteta temelji na temni in rdeči češnji, jagodičevju, posušenem cvetju, divjih zeliščih, začimbah in balzamičnih tonih, predvsem pa na kombinaciji živahne kisline in čvrstih, natančnih taninov.
Tradicionalna vinifikacija z dolgo maceracijo in štiriletnim zorenjem v velikih slavonskih sodih poudari tisto, kar Borgogno pri Liste išče že desetletja: vertikalnost, kompleksnost in dolgoživost.
Wine Enthusiast priporoča pitje do 2040, vendar ima dobro hranjena steklenica po moji oceni potencial tudi nekoliko dlje.
Odlično se poda k brasatu, divjačini, govedini, jagnjetini, tartufom, jurčkom in dolgo zorjenim sirom.
Potencial staranja: 2026–2040+
Preberite več
Preveri zalogo po poslovalnicah
V prihodu
Cena:
118,50 €
Za naročila nad 69€ je dostava brezplačna.
Videz
Klasična granatno rdeča barva z rubinastimi odsevi.
Nebbiolo tudi pri veliki koncentraciji ne daje neprosojno temnih vin. Liste 2020 ohranja svetlejšo, elegantno transparenco, značilno za sorto, ob robu pa se že nakazujejo granatni toni.
Z leti se bo barva postopoma razvijala proti bolj izrazitim opečnatim in oranžnim odtenkom.
Vonj
Vonj je intenziven, kompleksen in izrazito klasičen.
V ospredju so temna češnja, rdeča češnja, jagoda in drugo rdeče jagodičevje, ki jih spremljajo posušene vrtnice, zelišča in nežno balzamični toni.
Z zračenjem se razvijejo tudi note:
- posušenega cvetja,
- sladkega korena,
- popra,
- tobaka,
- podrasti,
- balzamičnih zelišč,
- nežnega dima
Okus
Suho, strukturirano in izrazito vertikalno vino.
Temna češnja ostaja osrednji sadni element tudi na okusu. Spremljajo jo rdeče jagodičevje, zelišča, začimbe in nežno zemeljski poudarki.
Največja posebnost vina je ravnovesje med:
- zrelim sadjem,
- čvrstimi Nebbiolovimi tanini,
- živahno kislino,
- balzamično svežino,
- izrazito mineralno-slanim občutkom.
Letnik 2020 je nekoliko bolj odprt in dostopen kot nekateri strožji letniki Barola, vendar Liste še vedno ostaja resno, strukturirano vino, ki bo največ pokazalo z zorenjem.
Zaključek
Zelo dolg, suh in izrazito obstojen.
V zaključku ostajajo temna češnja, posušeno cvetje, zelišča, začimbe in rahlo balzamične note, ob čvrsti, vendar natančni taninski strukturi.
Sčasoma bodo sadni elementi postajali bolj suhi in terciarni, razvijale pa se bodo note usnja, čaja, podrasti, tobaka in suhega cvetja.
Vinifikacija
- 100 % Nebbiolo
- posamezna lega MGA Liste
- občina Barolo
- trgatev v prvih dveh tednih oktobra
- spontana fermentacija brez dodanih selekcioniranih kvasovk
- fermentacija v betonskih posodah
- približno 12 dni alkoholne fermentacije
- začetna temperatura približno 22–25 °C, ki ob koncu naraste do približno 29–30 °C
- nato izrazito dolga maceracija s potopljenim klobukom
- maceracija približno 40–60 dni
- temperatura med maceracijo približno 29 °C
- malolaktična fermentacija po pretoku
- malolaktična fermentacija približno 15 dni pri 22 °C
- zorenje približno 4 leta v 4.500-litrskih sodih iz slavonskega hrasta
- nadaljnjih najmanj 6 mesecev v steklenici.
Kozarci in ostali pripomočki
Preverite ostalo ponudbo proizvajalca Borgogno
Da bo uživanje še bolj popolno
Šifra: 4202
Na zalogi
Cena z DDV:
48,50 €
-30%
Šifra: 397
Na zalogi
Cena:
39,89 €
27,93 €
Šifra: 4967
Na zalogi
Cena z DDV:
33,50 €
Copyright © 2021 - 2026 DRINX, Vse pravice pridržane.
Potrebna je verifikacija
Na vaš e-poštni naslov smo vam poslali povezavo, s katero bomo verificirali vaš e-poštni naslov. Verifikacija e-poštnega naslova je potrebna samo ob prvi prijavi. Po uspešni verifikaciji se bo izbrani izdelek samodejno dodal v opomnik.
Uspešno
Izdelek ste uspešno dodali v opomnik. Ko bo izdelek na zalogi boste o tem obveščeni na vaš email naslov.