Brezplačna dostava za nakup nad 69 €
Košarica je prazna
Filtriraj izdelke
Penine
Penina je gazirano vino, ki ga lahko pripravimo iz katerega koli belega ali rdečega grozdja. Čeprav so najpogostejša bela penina, lahko najdemo tudi rose in v manjši meri rdeča vina.
Peneča vina segajo od suhih do sladkih in izražajo spekter okusov, ki so odvisni od uporabljenega grozdja, podnebja, v katerem je bilo pridelano, in uporabljenega načina pridelave vina. Pri izdelavi penin se uporablja 4 znane postopke pridelave. Šampanjska - tradicionalna metoda: sekundarna fermentacija se zgodi v steklenici, tako vino preživi čas staranja na svojih drožeh (odmrlih kvasovkah), kar vplivana arome, okuse in teksture. Tradicionalna metoda predstavlja daljši čas proizvodnje in posledično tudi višje cene penin.
Hitrejši in cenejši način za pripravo penine je metoda Charmat, znana tudi kot tankovska metoda. Najbolj znan po svoji povezavi s Proseccom, v tem procesu se vino prenese iz prve fermentacijske kadi v velik zaprt rezervoar pod tlakom, kjer je podvrženo sekundarni fermentaciji, ki ustvarja ogljikov dioksid. Vino se nato ustekleniči in pošlje na trg. Ta metoda daje lažja in bolj sadna peneča vina, ker ne porabijo časa za droži in se sprostijo takoj po stekleničenju. Drug postopek, ki uporablja vidike tako tradicionalne kot tankovske metode, je metoda prenosa. Pri tej tehniki gre penina skozi sekundarno fermentacijo v steklenici in se shrani na drožeh, nato pa se prenese v rezervoar, kjer se filtrira. To odpravlja drage korake uganjanja in razpadanja, hkrati pa ohranja značaj staranja droži. Ena zadnja metoda - in najcenejša od vseh - je karbonizacija. Namesto da bi vino šlo skozi sekundarno fermentacijo, da bi pridobilo peneče, se v vino vbrizga ogljikov dioksid (CO2), ki se nato ustekleniči pod pritiskom. Ta metoda je tudi najhitrejša.
Na zalogi
Šifra: 8733
Jubilejna penina, posvečena 100-letnici arhitekta, oblikovalca in raziskovalca Samec Dušana (1925-2010). Kristali, ki so bili del njegovega raziskovalnega projekta “Modul in...
Cena z DDV:
15,25 €
Na zalogi
Šifra: 8404
Penina Pinela Brut Nature iz Posestva Štokelj je elegantna peneča penina, pridelana iz avtohtone sorte pinela iz Vipavske doline. Pridelana je po klasični metodi s sekundarno...
Cena z DDV:
28,84 €
Na zalogi
Šifra: 5923
Sonatina je bela penina, pridelana po klasični metodi. V njej se prepletata eleganca belega pinota iz Burgundije in značaj kraljevine iz Dolenjske. Odlikuje jo izrazita svežina,...
Cena z DDV:
17,49 €
Na zalogi
Šifra: 8115
Klasična penina inovativnega sloga. Rebula ji vdahne edinstveno identiteto in prepoznavno regionalno noto. Pridelana v priznani kleti Klet Brda, ki slovi po kakovostnih peninah....
Cena z DDV:
18,50 €
Na zalogi
Šifra: 7533
Penina DP Brut Rosé je pridelana iz 100 % modrega pinota in 60 mesecev zori na kvasovkah v steklenici. Dolgo zorenje ji daje prefinjeno kompleksnost, eleganco in harmonično...
Cena z DDV:
15,49 €
Na zalogi
Šifra: 7532
Magnum polnitev letnika 2017 je bila pripravljena v omejeni količini in na trg ponujena z letnikom 2019. Penina je zorela 72 mesecev na kvasovkah v steklenici, kar prispeva k...
Cena z DDV:
40,00 €
Na zalogi
Šifra: 7531
Aperitivna penina iz sorte šipon, starana 48 mesecev na kvasovkah v steklenici. Gre za suho penino v slogu brut nature, ki ohranja čistost okusa in eleganco. Proizvajalec...
Cena z DDV:
15,49 €
Na zalogi
Šifra: 7530
Odlična, dozorela penina, ki je kar 96 mesecev zorela na kvasovkah v steklenici. Gre za prefinjeno zvrst iz 65 % chardonnaya in 35 % modrega pinota. Pridelana je v kleti...
Cena z DDV:
19,50 €
Na zalogi
Šifra: 7277
Elegantna penina iz priznane znamke SANTEI. Maximus penina je znana po svoji izjemni kakovosti in prefinjenosti. Primerna je za posebne priložnosti ali kot darilo. Volumen...
Cena z DDV:
22,90 €
Na zalogi
Šifra: 7170
Vsestranska in vrhunska štajerska penina. Pridelana z veliko skrbnostjo v vinorodnem okolišu Štajerske. Odlikuje jo eleganca in svežina. Primerna za različne priložnosti in...
Cena z DDV:
15,90 €
Na zalogi
Šifra: 6464
Penina Blanc de Noirs Bjana 0,75 l navdušuje z nežno limonasto barvo in zlatimi odtenki. Cvetica je dozorela, bogata in polna, z notami belega cvetja, medu ter rahlo zaznavnimi...
Cena z DDV:
30,30 €
Na zalogi
Šifra: 7068
Celebrate je povabilo k praznovanju življenja. Z nežnimi mehurčki, prefinjeno svežino in subtilnimi sadnimi notami prinaša trenutke veselja v vsakem kozarcu. Izdelano je pod...
Cena z DDV:
9,59 €
Na zalogi
Šifra: 7067
Glamour je utelešenje živahnosti z osvežilnim okusom in igrivimi notami citrusov, rumenega sadja, mandljev ter cvetličnih podtonov. Penina je primerna za posebne priložnosti in...
Cena z DDV:
9,59 €
Na zalogi
Šifra: 7066
To polsuho peneče vino je narejeno iz furminta in je popoln uvod v večerjo, praznovanje s prijatelji ali romantično potovanje za skupne trenutke. Puklavec Family Wines je znana...
Cena z DDV:
7,50 €
Na zalogi
Šifra: 7065
Peneči traminec je mavrični sprehod za vse čute. Aroma razkriva vrtnice, vonj po hruškah, jabolkih in pridih citrusov. Priljubljena izbira za posebne priložnosti ali kot...
Cena z DDV:
8,39 €
Na zalogi
Šifra: 7064
Peneče vino muškat je priljubljena izbira za ljubitelje sladkega, aromatičnega vina. Prinaša prijetno harmonijo svežine in sadnosti. Odlikuje ga prepoznavna kakovost znamke...
Cena z DDV:
9,89 €
Na zalogi
Šifra: 7063
Peneče vino muškat je priljubljena izbira za ljubitelje sladkega, aromatičnega vina. PFW združuje tradicijo Puklavec Family Wines in prepoznaven slog vin za posebne trenutke....
Cena z DDV:
3,89 €
Na zalogi
Šifra: 7009
Pridelana je iz skrbno selekcioniranega grozdja iz 20 let starih vinogradov. Odlikuje jo popolnoma suh, svež in eleganten značaj. Kremasti mehurčki prispevajo k uravnoteženemu...
Cena z DDV:
25,00 €
Na zalogi
Šifra: 7003
Penina Walter Wolf je izdelek priznane vinske kleti Klet Brda. Znamka Walter Wolf je sinonim za kakovost in prefinjenost. Penina je primerna za posebne priložnosti ali kot...
Cena z DDV:
12,80 €
Na zalogi
Šifra: 6855
Penina združuje malvazijo in chardonnay iz leg Labor in Sečovlje. Vinakoper je prepoznaven istrski pridelovalec z dolgo tradicijo kletarjenja. Izdelek je primeren za slavnostne...
Cena z DDV:
114,50 €
Na zalogi
Šifra: 6854
Penina Capris Marine brut Vinakoper navdušuje s svojo svežino in sadnostjo ter zelo drobnimi, finimi mehurčki. Vino je limonasto rumene barve z nežnimi zelenimi odtenki....
Cena z DDV:
219,91 €
Na zalogi
Šifra: 6853
Vinakoper je priznana slovenska vinska klet z dolgoletno tradicijo pridelave kakovostnih vin. Penina navdušuje z bogatimi okusi svežih jagod, malin, češenj in rdečega ribeza, ki...
Cena z DDV:
19,00 €
Na zalogi
Šifra: 6852
Penina Capris Marine Ice Rose Brut Vinakoper navdušuje z bogatimi okusi svežih jagod, malin, češenj in rdečega ribeza, ki jih dopolnjujejo prijetni mehki mehurčki. Gre za...
Cena z DDV:
19,90 €
Na zalogi
Šifra: 6851
Capris Rose je živahna mešanica Refoška in Merlota, ki navdušuje s svojim rožnatim odtenkom in živahnimi mehurčki. Vino je polno arom jagod, češenj in malin. Odlično se prilega...
Cena z DDV:
8,17 €
Copyright © 2021 - 2026 DRINX, Vse pravice pridržane.
Potrebna je verifikacija
Na vaš e-poštni naslov smo vam poslali povezavo, s katero bomo verificirali vaš e-poštni naslov. Verifikacija e-poštnega naslova je potrebna samo ob prvi prijavi. Po uspešni verifikaciji se bo izbrani izdelek samodejno dodal v opomnik.
Uspešno
Izdelek ste uspešno dodali v opomnik. Ko bo izdelek na zalogi boste o tem obveščeni na vaš email naslov.