Brezplačna dostava za nakup nad 69 €
Košarica je prazna
Filtriraj izdelke
Penine
Penina je gazirano vino, ki ga lahko pripravimo iz katerega koli belega ali rdečega grozdja. Čeprav so najpogostejša bela penina, lahko najdemo tudi rose in v manjši meri rdeča vina.
Peneča vina segajo od suhih do sladkih in izražajo spekter okusov, ki so odvisni od uporabljenega grozdja, podnebja, v katerem je bilo pridelano, in uporabljenega načina pridelave vina. Pri izdelavi penin se uporablja 4 znane postopke pridelave. Šampanjska - tradicionalna metoda: sekundarna fermentacija se zgodi v steklenici, tako vino preživi čas staranja na svojih drožeh (odmrlih kvasovkah), kar vplivana arome, okuse in teksture. Tradicionalna metoda predstavlja daljši čas proizvodnje in posledično tudi višje cene penin.
Hitrejši in cenejši način za pripravo penine je metoda Charmat, znana tudi kot tankovska metoda. Najbolj znan po svoji povezavi s Proseccom, v tem procesu se vino prenese iz prve fermentacijske kadi v velik zaprt rezervoar pod tlakom, kjer je podvrženo sekundarni fermentaciji, ki ustvarja ogljikov dioksid. Vino se nato ustekleniči in pošlje na trg. Ta metoda daje lažja in bolj sadna peneča vina, ker ne porabijo časa za droži in se sprostijo takoj po stekleničenju. Drug postopek, ki uporablja vidike tako tradicionalne kot tankovske metode, je metoda prenosa. Pri tej tehniki gre penina skozi sekundarno fermentacijo v steklenici in se shrani na drožeh, nato pa se prenese v rezervoar, kjer se filtrira. To odpravlja drage korake uganjanja in razpadanja, hkrati pa ohranja značaj staranja droži. Ena zadnja metoda - in najcenejša od vseh - je karbonizacija. Namesto da bi vino šlo skozi sekundarno fermentacijo, da bi pridobilo peneče, se v vino vbrizga ogljikov dioksid (CO2), ki se nato ustekleniči pod pritiskom. Ta metoda je tudi najhitrejša.
Na zalogi
Šifra: 6850
Capris Sladki Refošk peneče vino je sadno, z veliko zrelega jagodičevja in višenj. Nežni tanini se lepo prepletajo v harmonično, polno in ekstraktno vinsko posebnost slovenske...
Cena z DDV:
8,17 €
Na zalogi
Šifra: 564
Rose penina zapeljuje s sadno svežino, kremastim okusom ter igrivo naravo. Klet Krško je znana po dolgoletni tradiciji pridelave vrhunskih penin. Njihovi izdelki so cenjeni...
Cena z DDV:
17,49 €
Na zalogi
Šifra: 6686
Ta sveža in elegantna penina je izdelana iz sort belega pinota in chardonnaya. Proizvedena je po metodi charmat, kar ji daje živahno penečo strukturo in izjemno elegantne...
Cena z DDV:
17,25 €
Na zalogi
Šifra: 6685
Peneče vino muškat je priljubljena izbira za ljubitelje sladkega, aromatičnega vina. Primerno je za praznovanja, posebne priložnosti ali kot spremljava k lahkim sladicam. PFW...
Cena z DDV:
158,50 €
Na zalogi
Šifra: 6683
Peneče vino muškat je priljubljena izbira za ljubitelje sladkega in aromatičnega vina. Primerno je za posebne priložnosti, praznovanja ali kot prijeten aperitiv. PFW združuje...
Cena z DDV:
23,50 €
Na zalogi
Šifra: 6681
Prefinjena penina PFW, ustvarjena po tradicionalni metodi, navduši s polnim okusom in skladno aromatiko. Zaznamujejo jo note breskev, češenj, suhega cvetja, skorje pite in nežen...
Cena z DDV:
18,90 €
Na zalogi
Šifra: 6380
Igra modrega pinota omogoča širino interpretacije in brezčasno eleganco. Primerna je za posebne trenutke, ko želite izbrati prefinjeno penino z izrazitim značajem. Klet Brda...
Cena z DDV:
18,50 €
Na zalogi
Šifra: 2004
Nežna rubinasta barva z rožnatimi odtenki. Zelo sveža in sadna cvetica z notami jagod, malin, grenivke ter drugih rdečkastih sadežev. Odlična izbira kot aperitiv ali ob...
Cena z DDV:
13,90 €
Na zalogi
Šifra: 2003
Suha penina z nežno muškatno cvetico in skladnim, lažjim značajem. Odlikujejo jo drobni fini mehurčki, prijetna kislina ter uravnotežen okus. Primerna je kot aperitiv.
Cena z DDV:
13,90 €
Na zalogi
Šifra: 2275
Penina je pridelana po klasični metodi - methode traditionnelle, kar zagotavlja prefinjeno eleganco mehurčkov. Znamka Kozinc je znana po kakovostnih peninah iz slovenskih...
Cena z DDV:
18,50 €
Na zalogi
Šifra: 2274
Penina ZARA Rose Kozinc 0,75 l je pridelana po klasični metodi - methode traditionnelle, kar ji daje posebno eleganco in prefinjenost. Znamka Kozinc je znana po kakovostnih...
Cena z DDV:
16,49 €
Na zalogi
Šifra: 2273
Pridelana po klasični metodi oziroma méthode traditionnelle. Blagovna znamka Kozinc je povezana s kakovostnimi penečimi vini. Primerna izbira za posebne priložnosti ali kot...
Cena z DDV:
16,49 €
Na zalogi
Šifra: 4271
Penina Blanc de Blancs Bjana 0,75 l je vrhunska penina izključno iz sort belega grozdja. Odlikuje jo eleganca in svežina, ki navdušujeta tudi najzahtevnejše ljubitelje penečih...
Cena z DDV:
33,31 €
Na zalogi
Šifra: 4603
Peneča rebula je ikona med peninami Klet Brda, prisotna že od leta 1962. Odlikujeta jo svežina in žgečkljivo sadni značaj. Primerna je za posebne trenutke in slavnostne...
Cena z DDV:
174,90 €
Na zalogi
Šifra: 537
Penina Bjana izstopa po izjemni eleganci in čistoči vonja. Navdušuje z izrazito kremasto teksturo, ki jo dopolnjuje popolno ravnotežje med svežino in kislostjo. Priporočamo jo...
Cena z DDV:
36,91 €
Na zalogi
Šifra: 5488
Penina za izkušene. Odkrita in elementarna. Pridelana v priznani kleti iz Brd, ki slovi po kakovostnih penečih vinih. Namenjena ljubiteljem vrhunskih in popolnoma suhih penin....
Cena z DDV:
20,90 €
Na zalogi
Šifra: 4839
Ikonična peneča rebula iz Kleti Brda navdušuje s svežino in živahnim sadnim značajem. Tradicija pridelave sega v leto 1962, kar ji daje posebno prepoznavnost med peninami....
Cena z DDV:
249,90 €
Na zalogi
Šifra: 597
Rdeča penina VinaKras je pridelana po klasični metodi in izraža značaj kraškega vinorodnega okolja. Primerna je za posebne priložnosti, praznovanja ali kot izbrana spremljava...
Cena z DDV:
18,50 €
Na zalogi
Šifra: 595
Penina Marmorna Elite je bela penina, pridelana po charmat metodi. Odlikuje jo svežina in lahkotnost, primerna za različne priložnosti. Znamka VinaKras slovi po kakovostnih...
Cena z DDV:
7,99 €
Na zalogi
Šifra: 594
Rdeča penina pridelana po charmat metodi. Izstopa po svežini in živahnosti. Odlikuje jo prepoznavna kakovost znamke VinaKras. Primerna je za posebne priložnosti in druženja....
Cena z DDV:
8,99 €
Na zalogi
Šifra: 5171
Penina Kristalvin navdušuje s svojo svežino in elegantnimi drobnimi mehurčki, ki se sproščajo počasi in vztrajno. Njena aroma spominja na pomladanski sprehod po sadovnjakih in...
Cena z DDV:
42,90 €
Na zalogi
Šifra: 4731
Sveža penina z drobnimi, vztrajnimi mehurčki in prijetno sadnostjo. Cvetica spominja na sadovnjake, dehteče travnike ter sveže citrusne in jabolčne note. V ustih deluje živahno,...
Cena z DDV:
19,00 €
Na zalogi
Šifra: 5092
Peneča rebula je ikona med peninami, ki navdušuje s svojo svežino in žgečkljavo sadnostjo. Klet Brda s tradicijo sega v leto 1962 in je sinonim za kakovostne penine iz Goriških...
Cena z DDV:
17,45 €
Na zalogi
Šifra: 5091
Peneča Rebula Klet Brda je prava ikona med slovenskimi peninami. Navdušuje s svojo svežino in žgečkljivo sadnimi notami. Tradicija pridelave sega vse do leta 1962. Klet Brda je...
Cena z DDV:
52,50 €
Copyright © 2021 - 2026 DRINX, Vse pravice pridržane.
Potrebna je verifikacija
Na vaš e-poštni naslov smo vam poslali povezavo, s katero bomo verificirali vaš e-poštni naslov. Verifikacija e-poštnega naslova je potrebna samo ob prvi prijavi. Po uspešni verifikaciji se bo izbrani izdelek samodejno dodal v opomnik.
Uspešno
Izdelek ste uspešno dodali v opomnik. Ko bo izdelek na zalogi boste o tem obveščeni na vaš email naslov.